Właściwe kryteria wyboru sprzętu AGD 2050a5

De BISAWiki

Dokonując wyboru sprzętu AGD zawsze trzeba odpowiednio wcześniej zapoznać się ze specyfiką danego rodzaju urządzenia (czyli generalnie z tym, czego możemy się spodziewać dokonując zakupu), funkcjami, jakie może posiadać oraz praktycznymi wskazówkami na co zwracać uwagę, by zakup się udał, a produkt spełniał nasze oczekiwania. I tak jest ogólnie z każdym urządzeniem, w tym z urządzeniem do robienia gofrów. Gofrownica (bo o niej tutaj mowa i to jej właśnie poświęcony jest niniejszy poradnik) - to urządzenie zaliczane do drobnego sprzętu AGD, może nie pierwszej potrzeby, ale jednak przydatne w domu. Docenią je z pewnością rodzice młodszych i starszych dzieci, chociaż trzeba przyznać, że i starsi domownicy nie pogardzą dobrze przygotowanymi goframi z bitą śmietana, dżemem czy dobrym jogurtem owocowym. Ale nie tylko, bo nawet suche gofry bez żadnych dodatków też mają swoich smakoszy. Gofrownica świetnie sprawdzi się w zimowe dni, kiedy nachodzi nasze dzieci lub nas samych nagła chęć na gofra, zwana potocznie "smakiem" Aby wybór był trafny... Warto wcześniej zastanowić się, czym kierować się przy wyborze i ewentualnym zakupie takiego sprzętu kuchennego. Pierwsze, co przychodzi nam do głowy to oczywiście producent i koszt. Im bardziej znana marka i im wyższa cena, tym bardziej wydaje się, że zapewni właściwą jakość, a co za tym idzie najbardziej oczekiwany efekt końcowy. Ale przygotowanie chrupkich gofrów nie jest prostą sprawą. Wie o tym każdy kto próbował przygotować gofra metodami domowymi bez zastosowania gofrownicy - szanse powodzenia są małe. W tym poradniku wskażemy najważniejsze cechy na jakie należy zwrócić uwagę dokonując zakupu gofrownicy. Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom dokonacie Państwo dobrego zakupu nie kierując się ceną czy marką produktu a jego cechami użytkowymi. Moc. To najbardziej istotna cecha na jaka należy zwrócić uwagę wybierającgofrownicę. Zależność jest tu bardzo prosta - im większa moc tym większe prawdopodobieństwo, że płyty grzewcze osiągną wystarczająco wysoka temperaturę przy wypiekaniu gofrów. Odpowiednia temperatura jest niezbędna do uzyskania sukcesu tj. gofra charakteryzującego się przypieczoną, chrupką powierzchnią i miękkim ale jednocześnie nie surowym miąższem. Zbyt mała moc powoduje, że gofry nie zostaną upieczone ale raczej ugotowane. Co więcej, może okazać się, że od góry nie wyrosną i podczas, gdy od spodu zaczną się bardzo przypiekać, góra w dalszym ciągu będzie niedopieczona, albo upieczona, lecz nie chrupiąca. Oczywiście takie też są możliwe do spożycia tyle, że nie mają uroku prawdziwych gofrów. Naturalnie w jakimś stopniu zależy to również od składu ciasta, ale nawet najlepszy przepis nie zagwarantuje udanego wypieku, jeżeli moc gofrownicy nie będzie odpowiednia. Kupujemy zatem gofrownicę o mocy nie mniejszej niż 800-1000W. Pamiętamy jednak o tym, że nie sama moc jest najistotniejsza, ale raczej stosunek mocy do powierzchni grzewczej gofrownicy. Zatem dla mniejszych gofrownic zupełnie wystarczające może być 800W ale dla nieco większych 1000W to absolutne minimum. Regulacja temperatury. Moc to jednak nie wszystko, na co trzeba zwrócić uwagę podczas planowania zakupu. Innym, bardzo istotnym elementem każdej dobrej gofrownicy jest możliwość regulacji maksymalnej temperatury płyt grzewczych za pomocą regulatora. Nastawianą wartość najlepszą dla wyrabianego prze nas ciasta ustalimy praktycznie (zależy ona nie tylko od efektu, jaki chcemy otrzymać, lecz również od przepisu na ciasto, który w danym przypadku zastosujemy). Regulator pozwoli także na zmianę jeśli przejedzą nam się gofry dobrze upieczone i zapragniemy bardziej miękkich. Nie jest to jednak element niezbędny, którego brak spowoduje, że gofrownica nie będzie ogólnie nadawała się do użytku, ale bardzo przydatny Płyty grzewcze. Płyty grzewcze to tylko z pozoru mało istotny składnik, jeżeli jednak zakupione urządzenie ma pracować przez dłuższy czas, warto przyjrzeć im się bliżej . Wszystkie gofrownice mają płyty grzewcze powleczone odpowiednią warstwą zapobiegającą przywieraniu ciasta. Należy zwrócić szczególną uwagę na jakość wykonania powłoki. Musi być ona równa bez zgrubień, zacieków, pęknięć czy innych oznak wadliwego powleczenia. W przeciwnym wypadku w ciągu użytkowania szybko nastąpi odchodzenie cienkiej powłoki od metalowych płyt i gofrownica nie będzie się nadawała do eksploatacji. Ukształtowanie płyt grzewczych zapewnia wykonanie gofra o tradycyjnym kształcie prostokąta lub coraz częściej w formie serduszek. Na rynku można również zobaczyć gofrownice pozwalające przygotować gofry o innych, specyficznych kształtach (np. myszki Miki), które jednak mimo walorów estetycznych mogą okazać się mniej praktyczne w spożywaniu. Wybór to oczywiście kwestia gustu, choć warto zastanowić się nad praktycznością wybieranego kształtu. Jeśli o płytach grzewczych mowa, to należy jeszcze zwrócić uwagę na to aby były one względem siebie równoległe i żeby dobrze do siebie pasowały - w przeciwnym razie (nawet jeżeli moc gofrownicy będzie odpowiednia), otrzymywać będziemy gofry z jednej strony cieńsze i bardzo dobrze wypieczone a z drugiej grubsze i nie zawsze właściwie dopieczone. Obudowa. Kwestia obudowy najczęściej nie jest analizowana przed wyborem gofrownicy. Należy jednak pamiętać, że wbrew pozorom nie jest to wyłącznie sprawa estetyki. Ma również swoje bardzo praktyczne wymiary. W sklepach z drobnym sprzętem AGD spotkać można zarówno gofrownice z obudową z tworzywa sztucznego (najczęściej biały plastik), jak i z obudową zrobioną ze stali nierdzewnej (tzw. INOX). Oprócz wyglądu różnią się one także kosztem. Te metalowe są droższe, chociaż z pewnością bardziej estetyczne i trwałe. Mają jednak też wady - otóż metal szybciej przewodzi ciepło niż tworzywo sztuczne zatem temperatura obudowy będzie nieco wyższa. Oczywiście nie może być na tyle wysoka aby powodować oparzenia - ale z pewnością obniża to bezpieczeństwo samego użytkowania. Z drugiej strony gofrownice plastikowe są bardziej wrażliwe na różnego rodzaju uderzenia mechaniczne, a gorszej jakości tworzywa, w wyniku podwyższonej temperatury mają tendencję do zmiany barwy. Wpływa to źle na estetykę eksploatowanej gofrownicy. Inne cechy. Na co jeszcze należy zwrócić uwagę przy zakupie gofrownicy? Istnieje jeszcze kilka szczegółów, i choć może to już elementy, które nie będą decydować o efekcie końcowym ani nie obniżą możliwości Dokonując zakupu sprzętu AGD zawsze trzeba odpowiednio wcześniej zapoznać się ze specyfiką danego rodzaju urządzenia (czyli generalnie z tym, czego możemy się spodziewać dokonując wyboru), funkcjami, jakie może posiadać oraz praktycznymi wskazówkami na co zwracać uwagę, by zakup się udał, a produkt spełniał nasze oczekiwania. I tak jest ogólnie z każdym urządzeniem, w tym z urządzeniem do robienia gofrów. Po pierwsze, ustalamy czy nóżki gofrownicy mają miękkie, gumowe końcówki. Dzięki nim gofrownica będzie stabilnie stała na śliskiej powierzchni i nie ulegnie łatwemu przemieszczeniu, na przykład poprzez przypadkowe popchnięcie. Ich wartość doceniona zostanie również podczas wyciągania gotowych, upieczonych gofrów lub przygotowywania kolejnej porcji. Po drugie, zwracamy uwagę na stan przewodu elektrycznego. Gruby, ale jednocześnie wystarczająco miękki przewód zapewni ochronę w sytuacji przypadkowego dotknięcia do gorącej powierzchni i generalnie decyduje o bezpieczeństwie użytkowania. Przewód musi mieć wystarczającą długość tak aby nie było konieczności biegania po kuchni w poszukiwaniu gniazdka, a także, by urządzenie mogło stać w wybranym przez nas miejscu, które jest wygodne. Jeżeli chodzi o przechowywanie gofrownicy, bardzo przydatna i wygodna jest możliwość zwijania rzewodu zasilającego i umieszczania go w specjalnym schowku - zazwyczaj na spodniej części urządzenia. Ta z pozoru mało ważna kwestia może okazać się niezwykle pomocna w sytuacji, gdy urządzenie stać będzie wśród innych sprzętów w kuchni. Dzięki takiemu schowkowi nie ma mowy o plączącym się lub przeszkadzającym przewodzie, a także o jego przypadkowym pociągnięciu, a tym samym zrzuceniu i uszkodzeniu urządzenia. Warstwa zabezpieczająca przed przywieraniem ciasta jest bardzo miekka, w związku z czym do wyjmowania gofrów zaleca się używanie wyłącznie drewnianych lub ew. plastikowych łopatek czy patyczków - bardzo dobrze jeśli stanowią one wyposażenie fabryczne kupowanej gofrownicy, ale generalnie nieczęsto się to zdarza. Ale nie powinno to stanowić problemu, ponieważ takie szpatułki można kupić w większości sklepów z drobiazgami do kuchni. To bardzo istotne, a mimo to, wiele osób o tym zapomina, lub po prostu nie jest świadoma, jak wiele szkody zdrowiu może wyrządzić to zaniedbanie.   Wybierając sprzęt gospodarstwa domowego zwróćmy również uwagę na oznaczenie CE. Znaczek ten świadczy o tym, że sprzęt spełnia wymagania norm europejskich i jest bezpieczny w eksploatacji. Urządzenia niemajace takiego oznakowania nie mogą być wprowadzane do sklepów krajów Unii Europejskiej. Generalnie jest to odgórny wymóg bezpieczeństwa i jeżeli dany sprzęt nie posiada tego certyfikatu, nie powinien w ogóle dostać się na rynek do sprzedaży. Warto jednak być uważnym i zwrócić na to uwagę wybierając swoją wymarzoną gofrownicę. Bezpieczeństwo Na zakończenie jeszcze kilka spraw związanych z bezpieczeństwem użytkowania gofrownicy. Trzeba brać pod uwagę, że jeśli w domu są dzieci, to z pewnością będą chciały nam towarzyszyć przy przygotowaniu ciasta i pieczeniu. Nie ma w tym nic złego, pamiętajmy jedynie o tym, że płytki gofrownicy nagrzewają się do bardzo wysokiej temperatury. Każde dotknięcie płyt na pewno skończy się urazem skóry. Należy więc zachować dużą ostrożność przy pieczeniu gofrów, gdy towarzyszą nam w tym dzieci. Dbajmy o nasze pociechy - pod żadnym pozorem nie stawiajmy gofrownicy w zasięgu ich rąk i nie pozostawiajmy rozgrzanego urządzenia bez dozoru osoby dorosłej. Ale nie tylko poparzenie jest tutaj niebezpieczne. Również wysoka temperatura płytek gofrownicy może, przy braku uwagi, spowodować przypadkowe uszkodzenie izolacji przewodu elektrycznego, co z kolei może skutkować porażeniem prądem. Nie wolno pozostawiać gofrownicy włączonej do sieci elektrycznej bez dozoru również z uwagi na zagrożenie pożarowe. Kończąc, zakup nawet tak prostego urządzenia, jakim jest gofrownica może być naprawdę trudny zwłaszcza, jeżeli pod uwagę brana jest nie tylko cena, lecz również jakość. Jeżeli jednak wezmą Państwo pod uwagę przedstawione w tym poradniku rady, wybór powinien być jeszcze łatwiejszy.